Anno 2011 > 2010 > 2009 > 2008 > 2007 > 2006

Gen-Feb-Mar-Apr-Mag-Giu-Lug-Ago-Set-Ott-Nov-Dic

Il souvenir preferito dai turisti? Quello enogastronomico
Il souvenir enogastronomico tipico del luogo di vacanza è stato il preferito dai turisti che hanno trascorso le ferie estive in Italia nel 2008. E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che il cibo e la buona cucina sono per quasi due italiani su tre (63 per cento) il simbolo del Made in Italy Il turismo enogastronomico vale infatti cinque miliardi e si conferma il vero motore della vacanza Made in Italy che è l'unica nel mondo a poter offrire: 172 prodotti a denominazione di origine protetta... >>segue

La bontà del gelato Ciacci
Spiegare al cliente la filosofia che sta alla base del prodotto, presentare la squadra di giovani affiatati che stanno dietro al bancone, annunciare nuovi gusti e iniziative ma anche raccogliere i consigli e giudizi dei clienti. Sono queste le motivazioni principali che hanno spinto il gelatiere Cristian Ciacci a debuttare sul web. Su www.ciaccigelato.it è possibile fare la conoscenza dell’erede della storica famiglia che a Torino da ormai cinquant’anni è sinonimo di ristorazione di qualità. >>segue

Terra Madre: presentata a Roma l'edizione 2008
La terza edizione di Terra Madre, il meeting internazionale delle comunità del cibo, che si svolge dal 23 al 27 ottobre a Torino ed è realizzato da Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Cooperazione Italiana allo Sviluppo - Ministero Affari Esteri, Regione Piemonte, Città di Torino e Slow Food, in collaborazione con Coldiretti Piemonte e Fondazione CRT. Terra Madre (www.terramadre.info) ospiterà 1678 comunità del cibo provenienti da 153 nazioni composte da 3587 contadini, allevatori, pescatori e... >>segue

• BENVENUTA VENDEMMIA!
• “Il Barolo torna a Palazzo”

Conosci il Lambrusco?
Contrariamente a quello che si pensa, il Lambrusco è un gran bel vino prodotto per la maggior parte nelle province di Modena e Reggo Emilia, e, in piccole quantità, in provincia di Parma. Esportato in tutto il mondo, il Lambrusco nasce da una famiglia di viti, le più importanti delle quali sono il Lambrusco di Sorbara, il Lambrusco Salamino (così chiamato perchè localmente dicono che i suoi grappoli assomigliano a salamini) e il Lambrusco Grasparossa (dal graspo che ha nouances rossastre). >>segue

È nata la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
E' nata – nell’incantevole cornice della Reggia di Colorno (PR) – laFederazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI). Un momento storico per la viticoltura del nostro Paese che, per la prima volta, può contare su un’associazione tesa a difendere e valorizzare la figura del vigneron, ovvero colui che segue di persona tutta la filiera produttiva, dalla vigna alla bottiglia. L’impulso alla realizzazione di questa esperienza è arrivato dall’associazione franceseVignerons Independants, un sindacato riconosciuto dallo stato transalpino... >>segue

Calici di Stelle - 10 Agosto
“In attesa di Calici di Stelle, l’evento cult dell’estate per gli amanti del vino, il prossimo 10 agosto –afferma il Presidente MTV, Chiara Lungarotti- il Sabato On Wine in versione estiva diventa anche l’occasione per dare un valore aggiunto alla vacanza. Le cantine oggi –prosegue- sono meta dei vacanzieri che approfittano delle ore del tardo pomeriggio per esplorare l’entroterra vicino al mare. Degustano il vino, lo acquistano e poi tornano al mare.” Il vino, dunque, in estate viene vissuto ancor di più... >>segue

Finali Vinibuoni d'Italia
Si è conclusa sabato 26 Luglio a Conca della Campania presso l'Agriturismo Terre di Conca di Berardino Lombardo la prima tornata delle finali della guida Vinibuoni d'Italia 2009, edita da Touring Club Italiano e curata dai giornalisti Mario Busso e Luigi Cremona. Sono stati degustati nell’occasione i vini finalisti dell'Emilia Romagna, della Toscana, dell’Umbria, delle Marche, del Lazio, della Campania, dell'Abruzzo, del Molise, della Puglia, della Basilicata, della Calabria, della Sicilia e della Sardegna. >>segue

Sorsi d’Arte
“Sorsi d’Arte” , sagra del vino a Monte S. Pietro, sui colli bolognesi Nasce la prima galleria d’arte diffusa nelle cantine del territorio – Coniugare arte e vino, lo stile di Monte San Pietro  “Ma com’è bello andare in giro per i Colli Bolognesi” era il refrain di una canzone degli anni ’90. Il piacere di farlo è cresciuto anche grazie alla qualità del prodotto principe dei Colli Bolognesi, il vino DOC nelle sue straordinarie varianti, dal più famoso Pignoletto agli eccellenti Pinot Bianco, Sauvignon, Barbera, il Cabernet Sauvignon e Merlot. >>segue

Deferimento UE su Cioccolato Made in Italy: la posizione di Eurochocolate
La notizia della decisione della Commissione europea di deferire l’Italia alla Corte di Giustizia dell’Unione Europea, a causa dell’errata etichettatura dei prodotti di cioccolato, non ha di certo lasciato indifferenti i maggiori produttori di cioccolato italiano che si preoccupano di ripercussioni sul settore. A schierarsi a favore della qualità del prodotto italiano, attenuando però anche gli allarmismi creatisi intorno alla notizia, è Eugenio Guarducci, presidente e fondatore di Eurochocolate, la kermesse tutta dedicata al Cibo degli Dei... >>segue

• Se cucino dop,igp e pat divento un talento della cucina italiana

Gen-Feb-Mar-Apr-Mag-Giu-Lug-Ago-Set-Ott-Nov-Dic