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“LEZIONI DI BAROLO dalla A alla Z”

AGO 2009

Visto il successo delle scorse edizioni, saranno ripetute le “ Lezioni di Barolo “ presso le Storiche Cantine restaurate di Palazzo Barolo a Torino.

L’iniziativa avrà come protagonisti personaggi che del Barolo ne percorreranno la storia, l’evolversi del suo gusto, sapendone descrivere ed esaltare le caratteristiche. L’introduzione sarà della Presidente dell’Enoteca Regionale del Barolo, Renata Salvano, a rappresentare i vignaioli e i produttori vitivinicoli degli Undici Comuni del Barolo, l’esposizione tecnica sarà curata dall’enologo e storico del territorio, Lorenzo Tablino e dall’enologo e Vice Presidente dell’Enoteca Regionale del Barolo, Gianluca Viberti.

Le Lezioni saranno effettuate nelle giornate di mercoledì 16 e giovedì 17 settembre 2009 con inizio alle ore 18.00 e, visto l’esiguo numero di posti a disposizione sedere, verrà chiesta obbligatoriamente la prenotazione sino ad esaurimento dei posti disponibili al costo di 15,00 Euro a serata.

Il primo incontro tratterà l’argomento “Storia, tradizioni e territorio” e sarà concluso da una degustazione di Barolo 2005 dei grandi terroirs, il secondo incontro riguarderà “Vigneto, cantine e conservazione” e sarà accompagnato da una degustazione verticale di grandi annate tra cui il 1997, 1999, il 2001 e il 2005.

Le Lezioni avranno la durata di ore due, al termine delle quali sarà rilasciato agli iscritti un apposito attestato di partecipazione ed una pubblicazione in omaggio.