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Inizia l'anno accademico all'Università di Scienze Gastronomiche

SET 2009

Lunedì 28 settembre inizia il sesto anno accademico (2009-2010) dell¹ateneo di Pollenzo (CN), che riconferma la sua sempre più ampia popolazione studentesca internazionale. Sono infatti 74 ragazzi e ragazze provenienti da 18 diversi paesi, le matricole del corso triennale di Scienze Gastronomiche. Dalle centinaia di richieste di iscrizione, la selezione ha portato ad una rosa di 74 nuovi studenti che vengono dall'Italia (52) e dal resto del mondo (22). Tra gli stranieri 17 paesi sono rappresentati: Austria, Brasile, Bulgaria, Canada, Cuba, Gabon, Germania, Israele, Kenya, Lettonia, Messico, Perù, Russia, Spagna, Stati Uniti, Svizzera e Turchia. Durante la settimana di benvenuto, compresa tra il 28 settembre e il 2 ottobre, le matricole incontreranno il rettore dell'Università prof.

Valter Cantino, il presidente di Slow Food Internazionale e dell'Università Carlo Petrini, il direttore amministrativo Carlo Catani, i docenti e lo staff dell¹ateneo. Quindi verranno introdotti all¹attività didattica, ai regolamenti e ai servizi dell¹UNISG, per finire con una giornata di visita e conoscenza alla città di Bra (CN) e alla sede di Slow Food, accompagnati da un gruppo di studenti e dai alcuni responsabili dell¹associazione.

L'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche è nata e promossa nel 2004 dall¹associazione internazionale Slow Food con la collaborazione delle regioni Piemonte ed Emilia Romagna, è un¹università privata legalmente riconosciuta dallo stato italiano. L¹attività didattica è svolta in due sedi: in Piemonte, a Pollenzo (CN) nel comune di Bra, dove si tiene il corso di laurea triennale in Scienze Gastronomiche e la Laurea magistrale in Promozione e Gestione del Patrimonio Gastronomico e Turistico - e in Emilia Romagna, a Colorno presso Parma, dove si tengono i Master annuali post lauream (in Italian Food Gastronomy and Tourism e e in Food Culture and Communications).

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