INDICE

Gustovagando

DIC 2008

Dal 27 dicembre al 6 gennaio, dalle 16.30 alle 24, al Macro Future (piazza Orazio Giustiniani 4) si svolgerà Gustovagando, vale a dire La Tavola a 360°, un insolito e originale mix di cibo, arte, design e musica. L’evento, curato dalle associazioni culturali Geyma e food.house, si inserisce nel programma di MUSEI IN FESTA, l’iniziativa nei Musei Civici della capitale che dal 26 dicembre 2008 al 6 gennaio 2009 ospiteranno eventi di spettacolo. MUSEI IN FESTA è realizzata dal Comune di Roma, Assessorato alle Politiche Culturali e della Comunicazione, Sovraintendenza ai Beni Culturali, e Dipartimento IV, insieme alla Camera di Commercio di Roma, con il contributo delle Banche tesoriere del Comune di Roma (BNL Gruppo BNP Paribas, Unicredit Banca di Roma e Monte dei Paschi di Siena) e di Acea. Il coordinamento organizzativo è curato da Zètema Progetto Cultura.

Per cogliere appieno lo spirito del Natale e rappresentarne l’atmosfera festosa e domestica, Gustovagando propone negli spazi dell’ex Mattatoio un immaginario appartamento da esplorare e abitare, sviluppato in tre spazi: Cucina, Sala da pranzo e Soggiorno.

Il cuore della manifestazione è lo Spazio-Cucina dove ogni giorno, alle 18, sarà di scena il Cibo nelle sue forme più spettacolari, con chef di livello internazionale che in Educationalpomeridiani interpreteranno i piatti della tradizione natalizia, per un numero massimo di 50 persone. Nessun divario tra chi prepara e chi consuma, in un vero e proprio opificio dei sapori.

Gli chef che parteciperanno sono quanto di meglio offra la moderna scena dell’arte culinaria: sabato 27 dicembre inaugurerà l’evento Marco Gallotta (ristorante "Primo" al Pigneto, Roma); domenica 28 dicembre Luca Landi (ristorante "Lunasia", Roma); lunedì 29 dicembre sarà di scena Mirko Moglioni (ristorante "Antico Arco", Roma); martedì 30 dicembre si esibirà Giuseppe Ruotolo (a breve l’apertura di un suo ristorante a Cava dei Tirreni); venerdì 2 gennaio inaugurerà il nuovo anno Alessandro Miotto (ristorante "Urbana 47", Roma); sabato 3 gennaio si esibirà Fabio Baldassarre e infine domenica 4 gennaio il siciliano Carmelo Chiaromonte, che sarà protagonista anche della cena del 5 gennaio.

I biglietti per gli Educational vanno da un prezzo minimo di 20 a un massimo di 50 euro e sono acquistabili presso la biglietteria del Macro oppure on line sul sito www.helloticket.it. Per informazioni e per prenotazioni telefonare al numero 3348542132.

Accanto agli Educational quotidiani su prenotazione, la Casa Macro sarà aperta a tutti, gratuitamente, dalle 16.30 alle 24, per fornire tantissimi spunti gastronomici e prodotti di qualità. Ogni giorno, infatti, avrà come ospite una regione del Centro Italia e saranno presenti espositori di prodotti enogastronomici provenienti da quelle terre con vini, olio, formaggi, salumi e legumi d’alta qualità accuratamente selezionati: durante il pomeriggio i produttori esporranno e faranno degustare i loro alimenti tradizionali, mentre la sera, dalle 19 in poi, gli stessi prodotti verranno rielaborati in chiave contemporanea e diventeranno protagonisti di un insolito aperitivo, ogni sera diverso.

Nella Sala da pranzo, la sezione dell’Arte visiva curata da Lina Calenne e Simona Cresci, cinque artisti, Paolo Angelosanto, Angelo Bellobono, Alessandra Di Francesco, Luigi Rizzo e Nordine Sajot, avranno a disposizione una tavola da “imbandire” sulla quale si esprimeranno nel modo a loro più congeniale (video, pittura, installazioni e fotografia) e con le loro opere il completamento delle sensorialità, scopo della manifestazione, sarà raggiunto.

Sempre nella Sala da Pranzo prestigiosi e originalissimi negozi come MIA, Secondome, Fiorile, Paraphernalia, Makasal e food-house esibiranno le proprie tavole imbandite con idee estremamente originali, frutto del moderno design della casa e della tavola, fornendo ottime idee regalo.

E infine il Salotto, concepito come loungebar a cura de Il Baretto e food.house, accoglierà gli ospiti durante tutta la giornata, per trasformarsi la sera, dalle 19.30 alle 24, in spazio per l’aperitivo, con il taste experience di food.house, djing e musica dal vivo: per l’inaugurazione di sabato 27 dicembre sarà ospite l’ex leader degli Almamegretta Raiz; domenica 28 dicembre la band romana degli Zero Assoluto; lunedì 29 dicembre si attraverserà il mondo con Skydancer, interessante progetto di recupero di musica indiana tradizionale; martedì 30 dicembre toccherà alla musica d’autore di Antonello Pagani. Dopo la

pausa del 1º gennaio, si ricomincerà venerdì 2 gennaio con il duo romano indie/blues BSBE; sabato 3 gennaio si esibirà l’originalissima band vocale delle Cherries e infine domenica 4 gennaio si chiuderà con Gamers in Exile, progetto di musica elettronica live da ascolto.

Gustovagando: dieci giorni di confidenze, trasposizioni, meditazioni ed incontri sul tema del convivio e del cibo. Incontri e riunioni informali tra aromi ed estasi culinarie, in una giostra di pranzi e cene, merende e spuntini natalizi.

GUSTOVAGANDO

27 dicembre – 6 gennaio (chiusura 1 gennaio)

Macro Future – Ex Mattatoio

in Piazza Orazio Giustiniani 4, Roma

ORARI DI APERTURA 16.30 – 24.00 (ingresso libero)

INIZIO EDUCATIONAL ORE 18 (a pagamento)

Info e prenotazioni al numero 334 8542132

CONTATTI STAMPA

Francesca Pignataro, tel. +39 328 9181522

Sabina De Gregori, tel. +39 338 8447074

Milk [Collettivo di Comunicazione Creativa]: info@longlifemilk.it

PROGRAMMA

27 dicembre

Ore 12.00: inaugurazione per la stampa e performance live dello chef Marco Gallotta.

Ore 16.30: apertura al pubblico di tutti gli spazi e nella Sala da Pranzo mostra d’arte contemporanea degli artisti Paolo Angelosanto, Angelo Bellobono, Alessandra Di Francesco, Luigi Rizzo e Nordine Sajot; esposizione di design a cura di MIA, Secondome, Fiorile, Paraphernalia, Makasal e food-house. Presentazione e degustazione di prodotti enogastronomici del Lazio.

Ore 18.00: Educational dello chef Marco Gallotta.