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TASTE e FUORI di TASTE a Firenze

VERRIGNOVerrigni – Antico Pastificio Rosetano sarà presente come di consueto all’ottava edizione di Taste nell'originale cornice della stazione Leopolda di Firenze stand A 39/41; una manifestazione unica nel suo genere dove le eccellenze del gusto presentano le loro “creazioni” godendo del privilegio di raccontare la loro storia oltre che di proporre i loro prodotti. Ci saranno infatti momenti dedicati agli operatori del settore(sabato e domenica dalle 9,30 alle 12) ed altri aperti al pubblico(dopo le 12 nel week end e lunedì 11) con la possibilità per i visitatori di acquistare nel Taste shop dove saranno presenti alcune specialità selezionate dalle aziende partecipanti. Taste darà occasione a Verrigni di presentare alcune novità in collaborazione con validissimi produttori che, animati dalla stessa passione, collaborano col pastificio rosetano nella promozione e valorizzazione del vero Made in Italy L’azienda esporrà naturalmente a Firenze alcune delle sue referenze più rappresentative

pastificate con semola di grano duro , Senatore Cappelli, farro, aromatizzate e biologiche, tutte rigorosamente prodotte in Italia con materie prime nazionali. Una vasta gamma che vanta alcuni formati che spiccano anche per la loro esclusività : SpaghettOro, FusillOro, Ri-quadro e Soqquadro, quest’anno anche il BU QUADRO (bucatino quadrato...), pasta trafilata in oro,oltre che in bronzo, che presenta una consistenza diversa, ricercata ed elegante, capace di esaltare il gusto e di mostrare una personalità fresca che si sposa armoniosamente con qualsiasi condimento. Il BU QUADRO va ad aggiungersi agli altri quadrati che conferiscono nuove sensazioni di masticazione e si vanta di soli 3 minuti di cottura, curioso ed utile ausilio ai ristoratori...

Dal 2011 inoltre, insieme a Francesco Paolo ed Elena Valentini,il grano duro prodotto nell’Azienda Agricola Valentini di Loreto Aprutino, viene pastificato da Verrigni per offrire una pasta tracciabile in ogni suo passaggio dal produttore della materia prima al pastaio che la reinterpreta per le nostre ricette. Si conferma il progetto di proporre al consumatore la possibilità di scegliere realmente, leggendo un'etichetta chiara ed esauriente, ciò che desidera acquistare e quale sia la sua reale provenienza.

L’Antico Pastificio Rosetano , sarà tra i protagonisti di due serate Fuori di Taste.

La prima avrà luogo sabato 9 marzo alle 20,30 da Combo – music drink food - in via Mannelli 2( info 338-7974850). Sarà possibile incontrare FUSILLORO DI MEZZANOTTE e farsi mettere a SOQQUADRO da due delle paste più amate dagli stessi produttori!

Ancora...domenica 10 marzo alle 19,30 un aperitivo a buffet nello splendido Four Seasons di Firenze vedrà - insieme agli ottimi salumi Joselito presentati personalmente da Josè Gomez - pasta Verrigni e Vito Mollica insieme...sodalizio meraviglioso, degno di un’attenzione particolare...(Four Seasons- Lobby Lounge L’orangerie, Borgo Pinti,99 info 055-2626470)

Il Pastificio Verrigni venne fondato nel 1898, riforniva l’allora Rosburgo - odierna Roseto degli Abruzzi - delle sue pregiate paste artigianali. La qualità superiore della pasta Verrigni, ottenuta dalla macinatura di grani italiani di alta qualità ,impastata con l'acqua del Gran Sasso, è da sempre riconosciuta anche sulle tavole di famosi chefs ed intenditori del buon cibo… Con la stessa passione dei fondatori nel 2008 Gaetano Verrigni e la moglie Francesca Petrei Castelli, hanno assunto la guida dell’azienda, proseguendo questa avventura all’insegna del rinnovamento e del rispetto dell’esperienza del passato. Per approfondimenti e ulteriori informazioni:

TASTE Firenze Stazione Leopolda 9/11 Marzo 2013

Antico Pastificio Rosetano Verrigni Via Salara,9 Roseto degli Abruzzi (TE) 64026 Tel. +39 085-9040269 fax +39 085 9040426 www.verrigni.com Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. "> Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

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