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Back Enogastronomia Zwilling Group, Passione per il meglio, dal 1731

Zwilling Group, Passione per il meglio, dal 1731

zwilling-logo-xlSiamo un insieme di più tradizioni e saperi connessi dall'intento comune di ricercare l'eccellenza in ogni sfumatura del nostro fare elevandola a garanzia assoluta di un ciclo produttivo completo ed impeccabile. Siamo certi che, per il successo della buona cucina, la prestanza di strumenti di cottura e di taglio

all'avanguardia sia sostanziale quanto la scelta di ingredienti genuini. E' questa la nostra filosofia. Proprio per questo ricerchiamo costantemente la massima qualità in cucina e in tavola, consapevole che questo valore è frutto di un sapiente mix di importanti ingredienti: ricerca, innovazione,tecnologia, cultura e tradizione.0001121-coltello-da-cuoco-20-cm

Zwilling Pro®

Una delle collezioni più rappresentative di coltelli da cucina realizzata da Zwilling J.A. Henckels è Zwilling Pro®. Disegnata da Matteo Thun, Zwilling Pro® ha mantenuto inalterati lo stile classico, le caratteristiche funzionali e, come per tutti i prodotti Zwilling, l'alta qualità artigianale e la precisione in fase di produzione. Il nodo e la lama si congiungono fluidamente garantendo una presa eccellente. Zwilling Pro® è realizzata con un procedimento che è diventato un marchio di fabbrica, SIGMAFORGE®: la forgiatura della lama a partire da un unico pezzo viene completata con il trattamento termico FRIODUR® che garantisce elevati livelli di filo iniziale e resistenza al taglio, flessibilità e alta resistenza alla corrosione.

Zwilling Gourmet

La collezione Zwilling Gourmet non delude le aspettative di un 36111200pubblico che ama utilizzare nella propria cucina strumenti di taglio di qualità Made in Germany. Gli acciai utilizzati da

Zwilling J. A. Henckels sono frutto di una preziosa e secolare esperienza. Il processo di tempra criogenica Friodur®️, esclusivo di Zwilling, rende l'acciaio estremamente duro e tagliente per prestazioni eccezionali. Oggi Zwilling J.A. Henckels racconta la qualità dei propri utensili in modo innovativo offrendo agli appassionati e ai cuochi professionisti una vera e propria esperienza d'acquisto con la consultazione della scheda Why Buy. Un consiglio? Per preservare la lunga durata del coltello utilizzate sempre superfici di taglio più morbide rispetto all'acciaio della lama, anche lo strumento più costoso perde le sue peculiarità se si utilizza nel modo sbagliato.

Parola di esperto!

Ultima modifica 17 Febbraio 2018
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